Parmigiana veloce

    Difficoltà: facile! Tempo: 1 ora (compreso il tempo di riposo) Ingredienti per 4 persone: 3 grosse melanzane farina olio di arachide per friggere sugo di pomodoro (già pronto e possibilmente fatto in casa!) 3 cucchiai di formaggio grana grattugiato sale basilico Ai fornelli: 1. Lavate le melanzane ed affettatele nel senso della lunghezza con uno spessore di mezzo … Continua a leggere